Marta est une photographe culinaire polonaise qui adore composer avec les ombres et créer des ambiances discrètes, de clair-obscur. Elle nous parle aujourd’hui de son travail, de sa présence sur Instagram et de comment être constant dans sa création sans se sentir submergé. Découvrez ses photographies sur son site Internet et Instagram.
Bonjour Marta, je suis ravie de t’avoir parmi nous ! Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Salut ! Je suis une photographe culinaire, née en Pologne et actuellement basée à Cracovie.
J'ai vécu quelques années en Andalousie, en Espagne. Ce fut une expérience extrêmement intéressante pour moi qui m'a donné l'opportunité de me lancer dans la photographie culinaire.
© Marta Placek
Comment ont été tes débuts dans la photographie ?
Je me suis lancée officiellement dans la photo culinaire l'année dernière et je me spécialise actuellement dans la photographie “low-key”.
Cependant, j’ai commencé à faire de la photographie il y a environ 8 ans. J’aime l’art depuis toujours, j’ai fait de la peinture et du dessin auparavant, tout ce qui est créatif m’attire.
La photographie m’attirait en particulier et j’ai décidé de fréquenter l’École de photographie d’Art (en Pologne) pendant deux ans. Malheureusement, peu de temps après, j'ai dû abandonner mes projets photographiques pendant un certain temps.
Et ce n’est que l’année dernière que je suis revenue à mon rêve.
Lorsque la pandémie a commencé et que l'Espagne est entrée dans un confinement strict, j'avais beaucoup de temps devant moi et c'était l'occasion de rafraîchir mes bases en photo et aussi d'acheter du nouveau matériel.
Qu'est-ce qui t’attire le plus dans la photographie culinaire ?
Je suis extrêmement attirée par toutes les approches créatives qu’on peut aborder en photographie culinaire, y compris les photos de lévitation, la vapeur, les éclaboussures, etc.
J'admire les gens qui essaient de créer un nouveau style et qui ont leur propre vision.
Je n'aime pas vraiment la photo «facile» où l'on a toujours les mêmes accessoires, une toile de fond simple et une composition simple. Cela donne un côté “safe” et c’est tout.
Pour moi, une photo doit avoir du peps, en plus de faire joli.
Quelles techniques aimes-tu utiliser le plus souvent lorsque tu crées tes scènes ?
Je fais de mon mieux pour planifier ma scène avant le jour J, mais je finis toujours par changer les choses pendant le tournage.
Dernièrement, je compose mes scènes en utilisant mon intuition et l’expérience. Je joue avec les objets jusqu'à ce que la scène me paraît esthétique.
© Marta Placek
Avant cela, j'avais l'habitude de dessiner mes futures scènes sur un morceau de papier et j'analysais des tas de photos avant de faire les miennes.
Quel conseil donnerais-tu pour réussir une composition naturelle et puissante ?
Mon meilleur conseil serait d'apprécier le processus et d'essayer de ne pas ressentir la pression.
Cela renforcera votre créativité et, avec le temps, vous en tirerez profit pour faire entendre votre propre voix dans la composition de votre scène et pour trouver votre style signature.
Tu as récemment fêté un an sur Instagram et ton audience grandit, comment arrives-tu à garder un rythme si constant ?
C’est une très bonne question!
Je fais de mon mieux pour photographier dans les mêmes conditions à chaque fois (que ce soit la lumière, les angles, etc.) et j'essaie toujours de préparer le contenu à l'avance.
De plus, j'utilise un planificateur de flux, donc même si je suis occupée ou que je ne suis pas vraiment d'humeur pour les médias sociaux, mon message est prêt à être publié car j'ai préparé la photo et la légende à l'avance.
A la fin, il s’agit surtout de trouver le bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Si vous ne passez pas la moitié de votre journée sur les réseaux sociaux, c'est facile et agréable !
Beaucoup de personnes se sentent submergées par Instagram ces jours-ci, quel serait le moyen de l'utiliser à nos propres fins et non l'inverse ?
Le meilleur moyen est de réaliser que nous ne sommes pas esclaves d'Internet, c'est un outil puissant que nous pouvons utiliser à la place.
Il est très facile de se sentir submergé, ennuyé, voire piégé, avec toute la masse d’informations.
Si c’est votre cas, faites une pause. Peut-être avez-vous besoin d'un jour de congé, peut-être avez-vous besoin d'un week-end ou de vacances plus longues, quoi qu’il en soit, prenez ce temps de pause. Internet ne va nulle part, il sera là à votre retour.
Bien que saturé, Instagram est-il toujours une ressource précieuse pour le marketing ? Quels autres outils peuvent être utiles ?
Je considère toujours Instagram comme un puissant outil de marketing. Je fonde mon opinion sur mon expérience de responsable marketing en ligne.
Instagram cible et attire le type de public intéressé par la photographie culinaire.
Cependant, si vous adressez votre message marketing à d'autres types d'audience, il est bon de considérer des sources telles que Google Ads, TikTok, LinkedIn, YouTube ou même le bon vieux Facebook. Tout dépend de la façon dont vous définissez votre public !
Avec quel genre de marques aimes-tu travailler ?
© Marta Placek
J'aime beaucoup travailler avec des marques qui proposent des boissons.
La photographie de boisson est très stimulante et très enrichissante lorsque vous la réussissez. Si vous devez travailler avec du verre, c'est un matériau très délicat car il a des reflets. Vous devez donc connaître des techniques sur la façon d'utiliser la lumière pour le photographier de manière professionnelle.
De plus, la photographie de boissons nécessite beaucoup de travail de post-production, ce que j'aime vraiment !
Quel est ton plat français préféré et est-ce que cela ferait un excellent sujet pour un shooting ?
J”adore la baguette française, tout simplement !
J'adorerais créer une scène de petit-déjeuner français à l'intérieur du studio et aussi à l'extérieur dans la nature. Je composerais ma scène avec plusieurs sortes de fromages, de vin blanc, d'olives, etc.
Mon deuxième choix sont les macarons, car ils font partie des choses les plus esthétiques de la cuisine française !